第65章 饯行(第2/3 页)
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,肯定不会让叶澜一个人自己动手,江宁被他安排去切菜,江楠负责去洗那豌豆苗跟菌菇,而苏泊就去瀑布那边捉鱼虾。
这牛肉有些部分需要去筋,还需要沿着纹路切片,所以叶澜要亲自动手。
那半边牛肉当然不可能全吃完,叶澜将这半边牛拆分开来,将适合做火锅的吊龙、里脊、雪花这几个部分切成薄片,分成了好几份。它们的口感不同,涮的时间也不同,不能混在一起。
将牛肉处理腌制好了之后,他要又动手解决那个毛肚跟黄喉。
猪肉他就选了五花肉涮火锅,让江宁切完萝卜跟莲藕之后,再给他把五花肉跟羊肉切成薄薄的薄片。
叶澜这边就负责汤底,鸡肉菌汤汤底可以熬久一点,他就先动手做这个,接着就是麻辣锅底。
用牛油板炼出牛油之后,叶澜就开始炒制火锅底料,这麻辣锅的底料味道重,没设�
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