第三十六章豆腐脑髓(第3/3 页)
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就很有名。以鲜嫩可口,汤乳白味美著称。因豆腐丸子很嫩,又是球形,有些像猴脑一般,因此得名。大家如果有到黄山旅游的,可以顺道到歙县等地去瞧瞧徽州民居,顺便品尝这个小吃。
至于放胡椒粉的问题,我觉得安徽小吃都喜欢放胡椒粉,不喜欢的可以不要放。另外呢,至于两两碗,就是四碗的意思,只是当地人比较忌讳,所以说两两碗。
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