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“当然有了。不过等回来再写也来得急。好了,剩下的我来做吧,姐你把做好的饭菜端上去,我做很快,马上咱们就能吃了。”
大头菜就是包心菜,新鲜的时候叶子脆嫩脆嫩的。撕成块儿之后用大火爆炒,加上干红辣椒,花椒和麻椒,盐和味精快速翻炒之后,趁着菜叶子还有脆嫩的口感又沾匀了味道断了生,那味道绝对是一绝。
林慕阳上辈子在一家小饭馆儿后厨切墩儿的时候偷偷学过大师傅的这道拿手菜。回到自己的出租屋也做过。毕竟大头菜便宜,又不需要肉,干辣椒什么的几块钱能买不少,菜出来又是顶好的滋味儿,他做得还挺顺手。等菜炒好了,连五分钟都没用。
这么快的速度看得慕月眼睛直直的。“阳阳你好厉害!这么快就炒好了。”
林慕阳夹了一片菜叶放到姐姐嘴里。“尝尝看。”
慕月嚼了一下吐了
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