第23章 一家团圆(第2/2 页)
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她得好好想一下,该怎么解决这个问题。
家里为了庆祝叶平江的回来,大嫂和二嫂纷纷开始拿出自己最好的手艺。
主要是为了把那肉菜给烧好。
大嫂看着那一袋猪下水,不知道要怎么弄:“娘,这猪下水要怎么烧啊?”
叶母也不知道,指了指叶连菡:“你问小姑子去。”
胡洁看向叶连菡。
叶连菡秒懂:“大嫂,你这样先把猪大肠反过来,撕去白色脂肪,撕干净,然后用生粉和盐用力搓,大概一分钟,然后洗干净,再反过来,重复用生粉和盐搓的步骤,两面都洗到不滑手以后,倒入白醋,浸泡半个小时。再取出洗干净。”
“这样后就跟烧普通的肉烧法一样,但要加入这几个香料去焖。”
胡洁点头:“行,我试试。”
叶连菡就在旁边看着。
时不时给大嫂帮忙,洗洗菜什么的。
洗菜的时候看见厨房后面的一个水池,那里的水是从山上流下来的。
叶父就在这里挖了一个小水池蓄水,平时可以用来洗洗菜。
多的水就会从里面漫出去到自家的自留地里。
这样都不用浇水。
这个水池叶连菡觉得可以挖的深一点,用来蓄水。
现在那水流可能是因为太久没有下雨的关系,所以已经没有之前大了。
过不了多久,估计就干了。
明天就让老爹把水池给挖了。
再把村里的井再打深一点,在家里也可以打一口井。
不过具体是否能操作还是得问过爹爹,这样不知道能不能熬过三年。
可这大旱真的会持续三年吗?
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